Ernährungs Tipps

Sind Smoothies und Säfte gesund? Direkt- oder Muttersaft

Orangensaft
        
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Kommt frisch gepresstem Saft am nächsten. Der Saft wird direkt nach dem Pressen gefiltert und ohne Zusätze abgefüllt. So enthält er alle wertvollen Nährstoffe der verwendeten Frucht (z. B. Cranberry von Rabenhorst). Der Begriff Muttersaft wird meist für Direktsaft aus säure­ reichen Früchten verwendet. Wegen des intensiven Geschmacks wird er eher verdünnt getrunken.

Tipp: Forscher der Universität Hohenheim fanden heraus, dass die Inhaltsstoffe aus dem Saft der Orange besser vom Körper aufgenommen werden können als aus Fruchtfleisch. 

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Schlagworte
Ernährung | Nährstoffe | Vitamine
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