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Rezepte Gesundes Tomatenmark

Egal, ob Dose oder Tube: Angebrochenes Tomatenmark ist ein besonders treues Überbleibsel. Schade eigentlich – es enthält so viel gesundes Lycopin. Also raus damit, wir halten die passenden Rezepte parat!

Tomaten-Marinadej
    

TOMATEN-MARINADE

Das Tomatenmark mit dem Olivenöl und heißem Wasser glattrühren. Mit Pfeffer, Salz und Chilipulver würzen. Damit lässt sich Fisch oder Geflügel einfach marinieren. Z. B. Hähnchenunterkeulen (Foto) bepinseln, eine Viertelstunde ziehen lassen, 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

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Ernährung | Essen | Rezepte