Vegetarisch-gesund

Veganes Rezept Vegane Paleo-Schokolade

Rezept paleo-schokolade

Zutaten

Zubereitung

Blogger Rezepte von www.meine-kartenmanufaktur.de

  1. Wer denkt, das man bei Paleo auf Süßes verzichten muss, täuscht sich gewaltig. Nur weil man keinen Industriezucker verwendet, bleiben einem noch immer ein paar Möglichkeiten von natürlichen Süßungsmitteln. Und wer gerne Schokolade mag, wird sich über dieses Rezept freuen.
  2. TIPP: Vor allem wenn du gerade mit Paleo anfangen möchtest, empfehle ich dir diese süße Alternative zu anderen Süßigkeiten, um deine eventuellen Heißhunger-Attacken auf die gewohnten Leckereien entgegenzuwirken. Diese Schokolade eignet sich, um den Zuckerentzug einfacher durchzustehen. Sozusagen das Methadon des Zuckers.
  3. Es geht ganz einfach und wirklich schnell: Als erstes nehme ich mir die Hauptzutat Kokosöl. Zusammen mit 1/2 Tasse Kakao und dem Ahornsirup sowie den Kokoschips kommt es in den Foodprozessor. Die Masse wird so lange bearbeitet, bis sie eine schön gleichmäßige Farbe und Konsistenz hat.
  4. Danach kommen die Walnüsse (oder andere Lieblingszutaten) hinzu. Wenn ihr euch auch für Nüsse entscheidet, solltet ihr den Foodprozessor nur einmal kurz anschalten, damit die Stücke nicht zu klein werden. Bei kleinen Früchten würde ich die einfach ganz lassen und gut in der Masse verteilen.
  5. Nun ab mit der Masse in eine Auflaufform oder eine andere Form, sodass die Schokolade ca. 1-2 cm dick wird. Hübsch, gerade für Geschenke, ist es die Schokolade in Formen wie Herzen oder Ähnliches zu füllen.
  6. Ab in Tiefkühler und nun heißt es warten.

Nach zwei Stunden ist die Schokolade verzehrfertig. Sie wird einfach im Tiefkühler aufbewahrt und du nimmst dir einfach was raus, wenn du Heißhunger hast. Natürlich ist das keine Diät-Schokolade und man wird an den Zutaten merken, dass das ganze sehr fettig und kalorienreich ist. Aber es geht hier ja auch nicht ums Abnehmen, sondern um gesunde Alternativen für die Industrie-Süßigkeiten.

Promotion
Anzeige
Schlagworte
Backen | Essen | Gesundheit | Rezepte | Vegan